Вона зарекомендувала себе як фахівець, який має високий рівень психолого-педагогічної та методичної підготовки, володіє сучасними методиками викладання. Активно працює над впровадженням технологій проєктного підходу в освітньому процесі, організовує роботу педагогічних працівників за напрямом створення діючих навчальних макетів та ефективно реалізовує концепції компетентнісного підходу. Є авторкою методичних рекомендацій «Трансдисциплінарний підхід у створенні сучасних навчальних матеріалів для формування професійних компетентностей здобувачів освіти», «Сучасні підходи до розвитку професійних компетентностей педагогічних працівників в умовах закладу професійної (професійно-технічної) освіти», «Розробка цифрового навчально-методичного забезпечення професійної підготовки майбутніх фахівців», «Теоретико-методичні аспекти формування змісту професійної підготовки майбутніх фахівців залізничного профілю», 3d-відеоматеріалів «Призначення, будова кузова тепловоза 2ТЭ10М та ТГМ3», «Будова та призначення колісної пари вантажного вагона». Брала участь в розробці короткострокових програм професійної підготовки для здобувачів освіти.

Пріоритетну роль у своїй діяльності приділяє підвищенню фахового рівня. Пройшла навчання за тренінговими програмами для інженерно-технічних консультантів сумісних учнівських STEM-проєктів закладів професійної (професійно-технічної) освіти «STEM-освіта в дії» (2020 р.), «Нестандартне мислення» на базі відділу навчання та розвитку персоналу ПРАТ «Центральний гірничо-збагачувальний комбінат», «Навички для успішної кар’єри», «Покращення цифрових навичок викладачів та управлінського персоналу закладів профтехосвіти» проєкту «EU4Skills: кращі навички для сучасної України» (2021 р.). Окрім того, опанувала навчальними курсами «Основи педагогічної майстерності управляти аудиторією» на базі Українського відкритого університету післядипломної освіти та «Про дистанційний та змішаний формати навчання» (2020 р.).

Постійно працює над поширенням інноваційного досвіду роботи. Брала участь у І Міжнародній науково-практичній інтернет-конференції «Шляхи удосконалення професійних компетентностей фахівців в умовах сьогодення», VIII Всеукраїнській науковій інтернет-конференції «Освіта та соціалізація особистості», Х науково-технічній конференції «Сучасні інфокомунікаційні технології» (2020 р.), Всеукраїнській науково-практичній інтернет-конференції «Інноваційні технології при підготовці фахівців транспортної галузі», VІІ Міжнародній науково-практичній конференції «Модернізація освітнього середовища: проблеми та перспективи» (2021 р.), засіданні міської секції з професій електротехнічного напряму на тему «Можливості професійної (професійно-технічної) освіти щодо реагування на зміни ринку праці» (під час якого презентовано досвід закладу щодо процесу підготовки фахівців з опанування частковими професійними кваліфікаціями, 2024 р.).

Має ряд публікацій у науково-методичному виданні закладу «Методичний Вісник», а саме: «Підготовка майбутніх фахівців в умовах компетентнісної парадигми освіти» (2020 р.), «Методика формування конкурентоспроможної особистості в умовах сучасного ринку праці» (2021 р.).

Євницька І.В. на високому рівні організовує і координує процеси розробки необхідної навчально-плануючої та навчально-методичної документації, здійснює роботу із вивчення та узагальнення інноваційного педагогічного досвіду педагогічних працівників. Надає постійну консультативну допомогу новоприйнятим педагогічним працівникам, організовує та проводить семінари з упровадження сучасних виробничих технологій у процес професійної підготовки майбутніх фахівців та підвищення якості освітнього процесу.

Діяльності методиста притаманні такі професійні якості як: педагогічний такт, ерудиція, високо розвинута риторична та інформаційна культура, сумлінність у виконанні поставлених завдань та дотриманні положень академічної доброчесності.

Нагороджена: грамотою навчально-методичного центру професійно-технічної освіти  у Дніпропетровській області (наказ від 21.04.2017 р. №31); грамотою Національної академії педагогічних наук України (2019 р.); грамотою Департаменту освіти і науки Дніпропетровської облдержадміністрації (наказ від 30.10.2019 р. №581/0/212-19); грамотою виконкому Криворізької міської ради (рішення від 18.09.2019 р. №464); подякою Міністерства освіти і науки України (2022), подякою кафедри професійної і вищої освіти ДЗВО «Університет менеджменту освіти» НАПН України (2022 р.).